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Retrograded octenylsuccinylated maize starch-based emulgels for a promising oral delivery system of curcumin.

저자

Myeongsu Jo, Sung Hyun Kim, Ha Eun Kim, You Young Lee, Eunghee Kim, Choongjin Ban, Young Jin Choi

저널 정보

Carbohydrate Polymer

출간연도

2023

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